DIE IDEE

WeinFeldSineu befindet sich in der Nähe des historischen Dorfes Sineu in der Inselmitte Mallorcas und gehört zu den kleinsten Weinproduzenten der Insel. Die Anzahl der Weinflaschen ist limitiert, der Wein wird dadurch etwas ganz Besonderes.
Wir möchten diesen nach ökologischen Standard produzierten Wein mit anderen Weinliebhabern genießen.
Hieraus entstand die Idee der

Reben-Patenschaft.

DIE WEISSEN

Wir haben uns für zwei Rebsorten entschieden:

MALVASIA AROMATICA

MACABEO

DIE ROTEN

Wir haben uns für drei Rebsorten entschieden:

CABERNET SAUVIGNON

MANTO NEGRO

SYRAH

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WIR

„Einen guten Wein genießen zu dürfen ist wunderbar, aber einen Wein mit zu gestalten ist fantastisch“

Alex

„Ein guter Wein macht Freude, ein guter Wein vom eigenen WeinFeld macht doppelte Freude“

Sören

Wir lieben Sineu und mallorquinische Weine. Aus diesem Grund haben wir uns vor 10 Jahren zumindest für einen Teil des Jahres hier niedergelassen. Deshalb startet unsere Reise des eigenen Weinanbaus genau hier.

Wir möchten einen Wein nach ökologischen Standards produzieren, mit bisher keiner künstlichen Bewässerung. Dadurch werden die Trauben zwar kleiner, aber deutlich geschmacksintensiver und bilden eine gute Grundlage für unseren Wein.
Wir verwenden keine Unkrautvernichtungsmittel, stattdessen nutzen wir den Wildwuchs im WeinFeld als ökologisch wertvollen Gründünger.
Bei der Ausstattung unserer Weinflaschen verzichten wir auf die üblichen Abschluss-Kapseln aus Plastik oder Metall und verwenden Flaschen mit einem geringeren Gewicht um auch hier das Ziel der Nachhaltigkeit zu verfolgen.

Da wir selbst keine Winzer sind kooperieren wir mit einem erfahrenen Winzer aus Mallorca. Dies ist eine Kombination aus Leidenschaft und Expertise aus der unser fantastischer Wein entsteht.

WeinFeldSineu